Gezonde avocado-chocolade mousse
Dit gerecht heeft maar weinig woorden nodig, misschien zelfs maar één: hemels! Ontbijt, tussendoor of toetje. Ik verzin altijd wel een reden om deze chocolade mousse te maken. Voor elk suikerrijk gerecht is wel een gezondere variant te verzinnen. Deze chocolade mousse komt echt heel dicht bij de real deal.
Recept voor 1 persoon
Ingrediënten
1 banaan
1/2 avocado
2 el rauwe cacao poeder
2 dadels of Stevia
Amandelmelk
Benodigdheden
Blender
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten, op de amandelmelk na, in de blender. Laat draaien. Voeg op het moment dat de blender niet verder draait steeds een klein scheutje amandelmelk doe. Niet te veel! Anders verdwijnt je 'mousse' effect.
Optioneel
Lekker met granaatappel pitjes en fijn gehakte pistache nootjes.